15 sortes de pain frais par jour
Depuis la reprise de la première boulangerie à Cottens en 1995, le nombre de boulangeries-pâtisseries de Marchon et Favre Sàrl n'a cessé d'augmenter.
Les boulangers et pâtissiers ont agrandi leur laboratoire. De nouvelles recettes sont élaborées et de nouvelles pâtisseries voient le jour.